ТОП 5 лучших духовых шкафов с функцией пароварки 2021, духовой шкаф с паром

ТОП 5 лучших духовых шкафов с функцией пароварки 2021
Жарите ли вы мясо, тушите ли овощи или выпекаете нежное суфле, а может быть готовите при низкой температуре в вакууме по технологии SousVide - в многофункциональных духовых шкафах с встроенной полноценной пароваркой все всегда получится прекрасно. Правильная комбинация пара и горячего воздуха сохраняет аромат и витамины и одновременно всегда помогает в полной мере раскрыть вкусовые оттенки блюд которые вы готовите.
Отличительные особенности
Горячий пар необходим для приготовления выпечки, мясных рыбных блюд и птицы . Он повышает влажность в камере духовки. За счёт этого тесто лучше поднимается, а корочка становится хрустящей и глянцевой. Если говорить про мясные блюда, то внути получается нежная сочная консистенция, а снаружи хрустящая корочка.
Влажный 100% пар позволяет готовить как мясные и рыбные блюда так и гарниры к ним при температуре 30-100 °C
Тренд последних лет SousVide - метод приготовления пищи, при котором мясо или овощи помещаются в пластиковый пакет с откачанным воздухом и медленно готовятся при сравнительно низкой 50-80 °C и точно контролируемой температуре.
Как выбирать духовой шкаф с паром и на что обратить внимание
Внутреннее покрытие духового шкафа
Интерфейс
Система очистки
Внешний вид
Полезный объем
Комплектация
Современные приборы как правило оснащаются долговечной эмалью за котрой очень легкий уход, но в самых дорогих устройствах камера может быть из нержавеющей стали.
Чаще всего такие духовые шкафы оснащаются электронным или сенсорным управлением с цветным TFT дисплеем. Такое управление может предоставить практически безграничные возможности духового шкафа.
Всевозможные дополнительные опции позволяют сделать духовой шкаф с паром более безопасным и фнкциональным.
Большинство духовых шкафов с паром как правило оснащены системой очистки самим паром без или с дополнительными химическими средствами.

Miele DGC7860
Мультифункциональный духовой шкаф с паром премиум класса Miele DGC7860 доступен в нескольких вариантах цветовых решений, а так же в безручковом исполнении.
Полностью русифицированный цветной TFT дисплей который позволяет произвести самые тонкие настройли либо воспользоваться полностью автоматическим полноценным меню.
Рабочая камера из нержавеющей стали имеет полезный объём 68 литров, а значит, в неё войдут большие контейнеры – например, для целой индейки. Поверхность рабочей камеры не подвержена коррозии и образованию ржавчины, а также очень легко чистится благодаря покрытию PerfectClean.
Беспроводной термощуп поможет добиться идеальной прожарки блюд.
Высококачественные LED лампы в рабочей камере обеспечивают отличное освещение всех уровней рабочей зоны, чтобы вы могли хорошо видеть своё блюдо под любым углом.
Инновационная система парообразования: в отличие от продукции других производителей у пароварок Miele парогенератор располагается вне рабочей камеры. В процессе приготовления поступающий пар заполняет всю камеру и вытесняет кислород. Это обеспечивает быстрый нагрев, оптимальную температуру и сохранение естественного цвета вашего блюда. Поскольку в рабочей камере не образуется накипь, очистка не займёт много времени.
Плюсы Минусы
Легкость управления Стоимость
Широкий выбор дизайна
Беспроводной термощуп
WiFiConn@ct
Внешний парогенератор
Отличная термоизоляция
Богатая комплетация

NEFF B48FT64H0
Встраиваемый электрический духовой шкаф с функцией FullSteam и SLIDE & HIDE объединяет в себе духовой шкаф и пароварку с удобным доступом к противням блягодаря уникальной конструкции двери.
Благодаря технологии CircoTherm данный духовой шкаф позволяет одновременно готовить несколько блюд для полноценного обеда или ужина в одном духовом шкафу. С CircoTherm от NEFF - вы можете запечь одновременно рыбу, лазанью, пирог и не только. Мощный направленный поток воздуха обеспечит сочность и индивидуальный аромат ваших блюд.
Самоочищающееся покрытие EcoClean находится на задней стенке с обеих сторон. Процесс очистки запускается каждый раз при включении духового шкафа. Поверхности покрытия EcoClean останутся чистыми на протяжении всего срока службы прибора.
13 различных видов нагрева. Режим 100% пара и SousVide

Плюсы Минусы

Уникальная сдвижная дверь Небольшое колличество автоматических программ
Технология CircoTherm Отсутствует термощуп
Технология Home Connect
Рабочая камера 71 л.

AEG BSK999330T матовый черный

Удаленное управление духовым шкафом, доступ к информации и решениям партнеров, а также индивидуальная помощь в приготовлении блюд — все это в приложении My AEG Kitchen. Это удобный и простой способ открыть для себя новые возможности умной кухни.
Управляйте приготовлением в духовом шкафу интуитивно через цветной дисплей с помощью Command Wheel. Просматривайте программы, устанавливайте таймеры и выбирайте специальные настройки при повороте диска - все это на цифровом экране. Автоматически обновляйте ПО при подключении к Wi-Fi.
В духовом шкафу AEG BSK999330T 9000 CookView® с внутренней камерой подключенной к Wi-Fi. Объектив позволяет просматривать изображение в духовке, беспроводное соединение при помощи приложения My AEG Kitchen. Используйте свой смартфон, чтобы проконтролировать процесс приготовления каждого блюда, внося коррективы в температуру и время приготовления. Откуда угодно. Вы знаете всё о готовности вашего блюда с одно взглада. А теперь, с камерой CookView от AEG, у вас есть возможность удаленно следить за каждым блюдом на вашем мобильном телефоне.

Плюсы Минусы
Обширные функциональные качества
Встроенная в ручку видеокамера
WiFi подключение
Четырехслойное остекление
Термощуп
Богатая комплектация
SousVide

AEG BSR882320W

Духовой шкаф AEG BSR882320W SteamBoost с функцией FullSteam разовьет и подчеркнет вкус продуктов. К достоинствам обычного духового шкафа он добавляет преимущества пара. Результаты восхитительны. Как и обычно, за подрумянивание и корочку здесь «отвечает» нагрев. Добавление пара преображает выпечку и жарку. Удержание естественной влажности позволяет создавать огромный спектр сочных и насыщенных блюд, включая мясо, рыбу, запеканки и овощи – и даже десерты. Все дело во вкусе, а его здесь много.
Точно измерев температуру внутри продукта, термощуп известит вас, когда мясо будет готово- с кровью, средней или хорошей прожарки. Рыба или овощи будут приготовлены точно так же- по вашему вкусу.
Энергоэффективность духового шкафа AEG BSR882320W служит залогом эффективности приготовления. Его новая система Hot Air обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере. Ускорение разогрева позволяет снизить температуру приготовления на 20%, сэкономив время и электроэнергию.
Быстрыйотклик регулятора Command Wheel дает полный контроль хода приготовления, будь то настройка времени,температуры или нагрева прибора. Ваши настройки мгновенно будут выведены на ясный, цветной ЖК дисплей одним касанием: здесь и полная картина приготовления, и возможность точно его отрегулировать."Помощь в приготовлении" обеспечит стабильные результаты профессиональго уровня для выбранныхвами продуктов. Command Wheel избавит вас от лишних кнопок поможет создавать неизменное совершенство на тарелке.

Плюсы Минусы
Четырехслойное остекление Отсутствие WiFi подключения
Термощуп
Богатая комплектация
SousVide
Стоимость
Несколько вариантов цветовых решений

ELECTROLUX OKA9S31WX

Духовой шкаф ELECTROLUX OKA9S31WX 900 SteamPro с функцией Steamify® — это профессиональный результат при варке, выпечке, жарке и приготовлении на пару. Теперь дома можно готовить даже по технологии сувид. Для достижения ресторанного уровня блюд просто задайте температуру, и Steamify® подберет нужные настройки пара.
Получите доступ в мир безупречных результатов, начав готовить методом сувид дома. Ключевое условие для приготовления блюд сувид — точный контроль температуры. Наш духовой шкаф ELECTROLUX OKA9S31WX поддерживает уровень заданной температуры с точностью до 1 градуса. Насыщенный аромат блюда надежно удерживается за счет вакуумной упаковки, а пар сохраняет вкус и питательные вещества.
Connected Cooking: откройте для себя истинную помощь в приготовлении. Регулируйте температуру и время работы духового шкафа на расстоянии. Оцените удобство управления и контроля хода приготовления даже за пределами кухни.
Благодаря термощупу вы сможете раз за разом добиваться идеальных результатов. Он позволяет следить за ходом приготовления, измеряя температуру внутри продукта. Он также подаст звуковой сигнал, когда блюдо будет доведено до требуемой температуры, и завершит программу приготовления.
Полноцветный сенсорный дисплей обеспечивает интуитивное и понятное управление и содержит ярлыки трех наиболее актуальных функций. Поэтому вам не придется прокручивать списки в поисках любимых программ. У вас будет самый прямой путь к восхитительным блюдам.

Плюсы Минусы
Четырехслойное остекление Отсутствие WiFi подключения
Термощуп
Богатая комплектация
SousVide
Стоимость