Как сделать правильный выбор вытяжки

Ни одну современную кухню не возможно представить без вытяжки. Имено вытяжка устраняет не только запахи во время приготовления пищи, а также удаляет испарения, собирает жиры на свои фильтры и отводит лишний жар из зоны приготовления.
На что обратить внимание, как выбрать и какие они вообще бывают вы сможете узнать из этой статьи.

В первую очередь надо сказать, что существут всего 2 режима работы вытяжек: отвод и рециркуляция. Отвод - это непосредственное подключение вытяжки к системе вентиляции помещения, когда отработанный воздух выбрасывается за пределы помещения по вентиляционным каналам.
Рециркуляция - это очистка загрязненного воздуха с помощью специальных угольных фильтрующих элементов и подача этого воздуха обратно в помещение. Такой режим используется как правило когда нет возможности подключить вытяжку к вентиляции.
Большинство вытяжек можно поделить на несколько типов по конструкции и способу монтажа. Выбор прибора зависит от стилистики и коструктива кухни, размера помещения, размера и вида варочной поверхности.

Итак какие виды вытяжек можно выделить:

Встраиваемые вытяжки.
На сегодня встраиваемые вытяжки это одни из самых популярных и разнообразных приборов. Такие вытяжки встраиваются непосредственно в мебельный шкафчик, сохраня единую линию и стилистику кухни. Такая вытяжка будет практически не заметна в мебели, но при этом предоставляет полный функционал пользователю и оставляет дополнительное место хранения в шкафчике. Отличный пример итальянского производства Elica Hidden 2.0 IXGL A90. Выбор встраиваемых моделей практически безграничен, любой покупатель может выбрать различные модели по размеру, по материалам отделки, мощности, управлению. Встраиваемые модели вытяжек могут быть полностью встроенные и частично встроенные (телескопические модели с выдвижной панелью для увеличения площади захвата воздуха). Но по нашему мнению наиболее правильные встраиваемые вытяжки это модели которые встраиваются вместо дна ящика. Такая вытяжка своим корпусом перекрывает полностью нижнюю часть шкафчика включая его торцы. Обычно такие вытяжки могут быть размером 60-75-90-120 см. шириной.

Пристенные вытяжки:

это самый многочисленный род втяжек с безграничным количеством отделок, стилистики, форм и размеров. Покупатель может выбрать классическую купольную, наклонную, Т-образную, угловую, коробчатую в минималистском дизайне.
Материалы отделки для таких вытяжек могут могут быть практически любыми: нержавеющая сталь, стекло, массив дерева, пластик, керамогранит, окраска практически в любой цвет. Выбор внешнего вида вытяжки обусловлен двумя факторами: привлекательностью дизайна и простотой в уходе. На рынке представлено множество моделей, поэтому нет никаких сомнений, что каждому повару удастся подобрать именно такую вытяжку, которая будет здорово смотреться на его кухне. А вот с очисткой могут возникнуть сложности. Поэтому лучше не выбирать вытяжки, корпус которых сделан из дешевого термостойкого пластика, и остановить свой выбор на моделях с металлическим корпусом, которые окажутся более долговечными и простыми в очистке. Альтернатива в виде закаленного стекла является внешне привлекательной и достаточно простой в уходе.

Островные вытяжки
"Кухонные острова" в последнее время становятся популярны не только у владельцев больших частных домов, но и в обычных квартирах. А вместе с ростом популярности островов растет и спрос на островные модели вытяжек. островная вытяжка это уже не просто бытовой прибор а самый настоящий элемент интерьера, который может служить даже светильником. Единственное требование к таким моделям это высота потолков не более 3-4 метров и площадь самого помещения. Как правило для кухни с островом необходимо не менее 20-25 квадратных метров, а по хорошему от 40 квадратов. Больше всего популярны на кухнях с островом вытяжки в виде трубы, такие модели смотряться легко и не занимают много объема помещения, но такие модели малоэффективны с широкими варочными поверхностями. Самыми эффективными в удалении неприятных запахов зарекомендовали себя островные Т-образные модели. Например Falmec Lumen isola 175. Благодаря большой площади захвата воздуха они с легкостью справляются отводом непиятных запахов и удалением жира. Так же все чаще используются островные вытяжки с подъемным механизмом которые могут опускаться с потолка.

Потолочные вытяжки
По сути потолочные вытяжки это разновидность островных вытяжек, но встраиваются как павило в сам потолок. Такие модели пользуются популяростью при высоких потолках или если стоит задача, что бы вытяжка была вообще не видна. Как правило такие модели управляются с помощью пульта дистанционного управления.

Вытяжки встраиваемые в столешницу:
Представьте себе большую и красивую кухню с островом посередине. На столешнице острова видна варочная панель. Рядом стоят кастрюли, лежит деревянная доска с куском мяса на ней, а поблизости ждут своего часа овощи для супа: картофель, морковь, капуста, лук, фасоль. Шеф лезвием своего ножа быстро начинает быстро работать — и вот уже на столе не только нарезанные овощи, а мясо благополучно перекочевало в кастрюлю. Вода кипит, над ней образуется водяной пар, по кухне плывет аромат готовящесего блюда... А где же вытяжка? Почему она не работает?
Так вот же она: спряталась за варочной панелью или притаилась возле нее. Встраиваемая в столешницу вытяжка притворяется обыкновенной полосой стали или стекла. Но вот шеф-повар нажимает на сенсор, и вытяжка поднимается вверх на высоту около 30 сантиметров. Водяной пар больше не опасен для мебели, запах не раздражает чувствительные носы, никто не ударяется головой о корпус вытяжки, никому не надо драить нержавеющую сталь до матового блеска. Удобно? Конечно удобно! Стиль, функциональность, элегантность - это все вытяжка встраиваемая в столешницу.

Вытяжки комбинированные с варочной панелью.
Все большую популярность набирают варочные поверхности комбинированные с вытяжкой. Такой прибор (Elica NikolaTesla HP BL A 83)  - это концентрат достижений дизайна и технологий который перевернул представление о повседневном приготовлении пищи. Объединяя в себе варочную панель и вытяжку – в корне меняется представление о кухне. Как правило это система очищения воздуха с мотором, расположенным в центре варочной панели, обладает высоким уровнем производительности, низким уровнем шума и низким уровнем энергопотребления, а благодаря прямому сообщению вытяжки с варочной поверхностью, вытяжка получает информацию, поступающую от конфорок, и автоматически подбирает и включает идеальный режим работы вытяжки. Такие модели доступны как в версии для работы в режиме рециркуляции, так и отвода воздуха.

Мощность, внешний вид, освещение - это малая часть того, что представляет из себя современная вытяжка. стоит обратить внимание на всеможные дополнительные функции такие как: Hob to Hood: автоматическое взаимодействие вытяжки и варочной поверхности по инфракрасной связи. Вытяжка в данном случае управляется автоматически от варочной поверхности и автоматически выключается после приготовления пищи.
24 часа: функция позволяющая работать вытяжке в бесшумном режиме круглосуточно для постоянного обновления воздуха.
Подсветка с диммером: позволяет плавно регулировать интенсивность освещения вытяжки
Периметральный захват: гарантирует оптимальную эффективность, основываясь на принципе эффекта Вентури: воздух ускоряется при прохождении узкого места на панели и потом резко теряет скорость при попадании внутрь вытяжки. После этого он может быть легко удален без необходимости в избыточном давлении, при снижении воспринимаемого звука на 25%.
Управление с помощью пульта ДУ