Набор ножей MIKADZO / YAMATA-SET

Набор ножей MIKADZO YAMATA-SET
В ножах серии MIKADZO Yamata клинок изготовлен из молибден-ванадиевой стали AUS 8.
Молибден - используется как легирующая добавка, повышающая жаропрочность и коррозионную стойкость стали. Он также усиливает действие хрома в сплаве и улучшает прокаливаемость. Стали, в составе которых есть этот элемент, зарекомендовали себя с наилучшей стороны. Ванадий - элемент, способный улучшать свойства многих сплавов. Значительно повышает прочность и износостойкость стали. Нож из молибден-ванадиевой стали AUS 8 будет радовать своего владельца долгие годы, требуя минимума заточки и ухода.
Отличительные особенности данных моделей коллекции Yamata:
- материал ручек G10;
- материал клинка: молибден-ванадиевая сталь AUS 8;
- твердость 59 HRC;
- рукояти ножей изготавливаются вручную
Набор кухонных ножей Mikadzo Yamata-Kotai состоит из: MIKADZO YAMATA-SET
- Нож овощной - компактный кухонный нож применяется в основном для разделки овощей, длина лезвия 89 мм
- Универсальный нож - имеет широкий спектр применения на кухне, длина лезвия 127 мм
- Филейный нож - предназначен для разделки рыбы, длина лезвия 152 мм
- Разделочный нож - применяется для разделки мяса и прочих продуктов, длина лезвия 191 мм
- Нож "Шеф" - многоцелевой нож, длина лезвия 203 мм
- Деревянная подставка - Универсальная деревянная настольная подставка с волокнистым держателем, изготовлена из ценной породы дерева Акация.
Страна-производитель Япония
Купить набор ножей MIKADZO YAMATA-SET в Минске